残ったハンバーグのタネで長ナスの肉詰め♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ナスは半分に切り、縦に半分に切る

2. 2

   長ナスの中身をくり抜き、水にさらす。

3. 3

   長ナスの水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

4. 4

   ハンバーグのタネを長ナスに詰める。

5. 5

   熱したフライパンにオリーブオイルをうすくひいてお肉を下にして焼き、焼き目がついたら裏返す。

6. 6

   お酒を回し入れ、蓋をして5分間蒸し焼きにして火が通れば完成。