キャベツ大量消費に＊キャベツの甘酒トマトスープレシピ・作り方

Name: キャベツ大量消費に＊キャベツの甘酒トマトスープ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: キャベツ 1/2個; ミックスビーンズ 100g; トマトピューレ 300g; 水 1200ml; コンソメ 3個; 甘酒(米麹) 大さじ4; 塩、こしょう 少々; パセリ 少々

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michi＊yu

具材はキャベツとお豆のみ。トマトの酸味を甘酒が和らげます。素材の味を生かした優しいスープです。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

キャベツ: 1/2個

ミックスビーンズ: 100g

トマトピューレ: 300g

水: 1200ml

コンソメ: 3個

甘酒(米麹): 大さじ4

塩、こしょう: 少々

パセリ: 少々

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作り方

1

キャベツは芯をカットしてザク切りにする
2

鍋に水、コンソメ、キャベツを入れて中火で15分煮込む
3

ミックスビーンズ、トマトピューレを加える。塩、こしょうを入れて味を整えさらに10分弱火で煮込む
4

甘酒を加えて蓋をし5分ほど煮る。
5

お皿に盛り付けパセリを振って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜がトロトロの甘いスープが飲みたくて♪

公開日：2020/03/08

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michi＊yu 2020年2月より楽天レシピ始めました♪ 2人の娘の母親です健康的で身体が喜ぶレシピ子どもが喜ぶ見た目が可愛いレシピ罪悪感なしのダイエットスイーツレシピなどを公開していきます＊最近は見た目が可愛いレシピ作りにはまっています♡ 「デコ」「ヨーグルトアート」などで検索してみて下さいね。