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牛肉とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方

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ユナミ
ごぼうと牛肉がよく合いますよ。

材料（3人分）

ごぼう
1本
牛肉
200〜300g
生姜
ひとかけ
水
250ml
しょうゆ
大さじ2.5
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ごぼうはささがきにして軽く水にさらします。
  2. 2
    鍋に水、牛肉、生姜、1のごぼう、砂糖、みりんを入れ蓋をして煮ます。
  3. 3
    ごぼうが柔らかくなってきたら蓋を開けて、しょうゆを入れ煮詰めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ごぼうが余っていたので作りました。

公開日：2020/02/12
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カテゴリ
ごぼう牛肉薄切り牛肉のしぐれ煮

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