米粉とメープルシロップで優しい味　カリカリ大豆レシピ・作り方

Name: 米粉とメープルシロップで優しい味 カリカリ大豆
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 水煮大豆 100g; 米粉 大さじ1; ごま油 大さじ1; 炒りごま 適量; しょうゆ 小さじ2; メープルシロップ 小さじ2

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michi＊yu

身体に優しい栄養満点レシピ
おかずにもおやつとしても♪

材料（4人分）

水煮大豆: 100g

米粉: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

炒りごま: 適量

しょうゆ: 小さじ2

メープルシロップ: 小さじ2

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作り方

1

水煮大豆にザルにあげしっかり水切りをする
2

ビニール袋に大豆を入れて、米粉を加えシャカシャカまぶす
3

フライパンにごま油を熱し、大豆を炒る
4

フライパンをゆすりながら、キツネ色になってきたら炒りごま、メープルシロップ、醤油を入れる
5

全体にタレが絡み、水分が飛ぶまで炒る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メープルシロップを加えることで香ばしくなり、ゴマがしっかり大豆に絡んでくれます。

きっかけ

片栗粉の代わりに米粉を試しに使用してみました。片栗粉に比べるととろみは少ないかもしれませんが充分代用できました♪

公開日：2020/02/02

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このレシピを作ったユーザ

michi＊yu 2020年2月より楽天レシピ始めました♪ 2人の娘の母親です健康的で身体が喜ぶレシピ子どもが喜ぶ見た目が可愛いレシピ罪悪感なしのダイエットスイーツレシピなどを公開していきます＊最近は見た目が可愛いレシピ作りにはまっています♡ 「デコ」「ヨーグルトアート」などで検索してみて下さいね。