さつまいもと豆腐のケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは蒸すか、電子レンジで温めて柔らかくします。
   1本は生地に、1本はさいの目に切ります。

2. 2

   ミキサーにさつまいも、豆腐、砂糖、卵、米粉を入れてミキサーにかけます。

3. 3

   12号サイズの型にクッキングシートを敷き、さつまいもケーキの生地を半分流し入れます。
   そこにさいの目に切ったさつまいもを入れ残りの生地を流します。

4. 4

   最後にケーキの上にさいの目のさつまいもとごまを入れ、170度で予熱したオーブンで45〜55分ほど焼いたら完成。