トマトとツナとモッツアレラのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   しめじは石突を落としてほぐす。

3. 3

   トマトはさいの目に切る。

4. 4

   鍋に湯を沸かし湯の1％量の塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。

5. 5

   フライパンに油を熱して1を入れ、香りがするまで炒めたら2と3とツナを缶汁ごと加えて炒め合わせる。塩ふたつまみをふる。

6. 6

   5にワインとパスタのゆで汁おたま1杯を加えて煮たてる。

7. 7

   ゆであがった4を6に加え、ちぎったモッツアレラを入れて火を止めざっと和えて器に盛り、こしょうをふる。