鶏肉とブロッコリーの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に並べ、ラップをしてレンジで1分～1分半加熱する。

2. 2

   鶏肉は一口大に切って塩をふっておく。

3. 3

   フライパンに油を熱して2を並べて焼く。
   焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼く。1を加えて一緒に焼くように炒める。

4. 4

   酒、みりん、しょうゆをよく混ぜてから3に回し加えて絡めるようにして炒める。

5. 5

   余計な水分がなくなるまで炒めたら皿に盛る。