手羽元とじゃがいもとたまねぎの蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 手羽元は切れ込みを入れて塩をもみこんでおく。
-
2
じゃがいもは皮をむいて水にさらして水けをきる。
玉ねぎは薄切りにする -
3
厚手の鍋にじゃがいも、手羽元、玉ねぎを入れて野菜だしと酒と塩を加えてふたをし、火にかける。
- 4 鍋の中が沸いてきたら弱火にし、15～20分加熱する。途中で1～2回、全体を返す。
- 5 味をみて足りなければ塩（分量外）を加えて混ぜ、器に盛る。
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