夏野菜のトマト炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なす、ピーマン、玉ねぎ、ベーコンを好きな大きさに切ります。
- 2 トマトはやや大きめのザク切りにします。
- 3 オリーブ油とニンニクスライスをフライパンに入れてから、火をつけます。
- 4 ベーコン、玉ねぎ、なす、ピーマンの順に入れて炒めていきます。
- 5 大さじ１程度の熱湯に、コンソメの素を溶かしておきます。
- 6 野菜に火が通ったら、コンソメの素をいれて軽く和えます。
-
7
最後にトマトを入れて、さっと混ぜ合わせたら、塩、コショウで味を整えて出来上がりです。
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ダイナママ
料理を作るのも食べるのも、お酒も大好きな管理栄養士です。栄養士ですが、栄養のことはあまり考えておらず。。。長男と双子の3人のママでもあります。簡単に、でもおいしく食べれるものを作っていきたいと思っています。皆さんの何かのお役に立てれば幸いです。
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