雑穀ごはんで♪きのことソーセージとカレーチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
   水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。

2. 2

   ソーセージは輪切りにする。
   エリンギはさいの目に切る。
   えのきだけとしめじは石突を落として長さを半分に切る。

3. 3

   クレソンは粗みじんに切る。

4. 4

   フライパンに油を熱して2を炒める。
   2分ほど炒めたらカレー粉を加えてさらに炒める。

5. 5

   溶いた卵と1を加えて炒め全体がぱらっとしてきたら3と塩を加え、鍋肌からしょうゆを加えてさっと炒めて器に盛る。