雑穀ごはんで♪セロリとひき肉の卵炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
   水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。

2. 2

   セロリは筋をとって斜め薄切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱してひき肉を炒める。
   色が変わってきたら2を加えてセロリが透き通るまで炒める。

4. 4

   溶いた卵と1を3に加えて炒め合わせる。
   全体がぱらっとしてきたら塩、こしょう、ごまを加えて炒め合わせる。

5. 5

   鍋肌からしょうゆを加えてさっとひと混ぜしたら器に盛る。