パプリカとトマトの牛ひき肉カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは種とへたをとってみじん切りにする。

2. 2

   玉ねぎとにんにくとしょうがはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱してひき肉を炒める。
   色が変わってきたら1と2を入れて4～5分炒める。

4. 4

   塩とトマトの水煮と水を加えて4～5分煮たらカレールーとガラムマサラと中濃ソースを加えて8～10分煮る。

5. 5

   鍋に湯を沸かして卵を入れて10分ゆでて冷水に取り、殻をむいて半分にきっておく。

6. 6

   器にごはんを盛って4をかけ、5を添える。