[ル・クルーゼ公式] ホットケーキとレモンジャム レシピ・作り方
![[ル・クルーゼ公式] ホットケーキとレモンジャム](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/262eca715728d7342465bfe5c024085f3bc393b0.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料（4～5人分）
作り方
- 1 小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。卵は卵黄と卵白に分ける。
- 2 ボウルに卵白とグラニュー糖をよく泡立て、メレンゲを作る。
- 3 別のボウルに卵黄、溶かしバター、牛乳、バニラエッセンスを加え、混ぜながら１の粉も入れる。
- 4 ３に２のメレンゲを加えてさっくりと混ぜ、生地を作る。
- 5 スキレットにサラダ油（分量外）を弱火で熱し、生地を流し入れる。プツプツ穴が出てきたら、ひっくり返して両面を焼く。
-
6
＜レモンジャム＞
ソースパンでレモンの皮を５分煮て湯をきり、アクをとる。湯をとりかえて、さらに弱火で３０分、やわらかくなるまで煮てザルに上げる。 - 7 ソースパンに１の皮と果汁、グラニュー糖を入れ、スパチュラでときどきかき混ぜながら弱火で３０分煮る。
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキその他のジャム
- 関連キーワード
- ル･クルーゼ ルクルーゼ スキレット Holiday Brunch
- 料理名
- ホットケーキとレモンジャム
ル・クルーゼ公式ショップ
楽天市場
ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場店です。https://www.rakuten.ne.jp/gold/lecreuset/
ル･クルーゼの直営店でしか買えない限定商品や限定カラーを取扱い、直営店ならではのオリジナルギフトラッピングなどをご提供しています。
最新情報やニュースレター、レシピなど、見ているだけでも楽しい情報が満載です。
※レシピはル・クルーゼ ジャポン株式会社が独自に開発したものです
![[ル・クルーゼ公式] ミルクティーブレッド](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c718459c391ed5053abf84b936a0cb38791e1981.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] 若鶏の唐揚げ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f837fcc56ad0a2af4764e42264b966d6b73a6a4b.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] 白飯](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f9310144ee4b9958dc359722e856d4f00338ec4b.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] 無水カレー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/adbe8b80ba29952b0b92262c747ce14e5ff02154.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] ビビンバ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/63986737a3a15496ca8fc52e7fe6b525ff961f67.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[ル・クルーゼ公式] ホットケーキとレモンジャム](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/262eca715728d7342465bfe5c024085f3bc393b0.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|480:360&crop=480:360;*,*)
