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[ル・クルーゼ公式] サワラの香草パン粉焼き レシピ・作り方

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淡泊なサワラの優しい味に、柚子こしょうの辛さがアクセントに。
爽やかなすだちの香りもよく合います。

材料(2人分)

サワラ(切り身)
2切れ
長ねぎ
1本
パセリ
5g
パン粉
1/2カップ
溶かしバター
40g
ニンニク(すりおろし)
小さじ1
柚子こしょう
小さじ1
塩・こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
すだち
適宜
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作り方

  1. 1
    サワラは塩・こしょうで下味を付ける。長ねぎは4等分してから縦半分に切る。パセリはみじん切りにし、パン粉と和える。
  2. 2
    1のパン粉に溶かしバター、ニンニク、柚子こしょうを加えて混ぜ合わせる。
  3. 3
    スタッカブル・レクタンギュラー・ディッシュに1の長ねぎを並べ、サワラをのせて、2をまんべんなくのせる。オリーブオイルをまわしかけて210℃に予熱したオーブンで15分焼く。
  4. 4
    お好みですだちを絞る。

きっかけ

ル・クルーゼの「スタッカブル・オーバル・ディッシュ」を使ったお料理

公開日:2017/05/02

関連情報

カテゴリ
さわら夕食の献立(晩御飯)ワインに合うおつまみ
料理名
サワラの香草パン粉焼き ゆず胡椒風味

このレシピを作ったユーザ

ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場 ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場店です。https://www.rakuten.ne.jp/gold/lecreuset/ ル・クルーゼの直営店でしか買えない限定商品や限定カラーを取扱い、直営店ならではのオリジナルギフトラッピングなどをご提供しています。 最新情報やニュースレター、レシピなど、見ているだけでも楽しい情報が満載です。 ※レシピはル・クルーゼ ジャポン株式会社が独自に開発したものです

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