[ル・クルーゼ公式] 玉ねぎの丸ごとオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   玉ねぎはよく洗い、皮付きのまま深さ2㎝ほどの十文字に切り目を入れておく。
   オーブンは200℃に予熱する。
   (A) は合わせておく。

2. 2

   鍋に新玉ねぎ、アーリーレッドを交互に並べ、まわりにタイムを加える。
   玉ねぎの上からオリーブオイルを大さじ1/2ずつかける。

3. 3

   塩、ブラックペッパーをふり、フタをして200℃のオーブンで50分ほど加熱する。

4. 4

   オーブンから一旦取り出し、(A)をふりかけ、再び200℃のオーブンでパン粉が色づくまでフタをせずに10分ほど加熱する。
   仕上げにパセリをちらす。

5. 5

   器に盛り付け、お好みで岩塩を添える。