ハムとピーマンのナポリタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン（宮崎県産） 2個
- ロースハム 5枚
- しめじ 80ｇ
- たまねぎ 1/4個
- にんにく 1/2かけ
- スパゲッティーニ 160ｇ
- トマトケチャップ 大さじ4
- 塩 適量
- こしょう 少々
- オリーブ油 大さじ1
- バター 10ｇ
作り方
- 1 鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。スパゲッティーのゆで時間は9分なので9分半にタイマーをセットする。
-
2
ピーマンはへたと種を取って薄切りにする。
-
3
玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石突を落としてほぐす。
ハムは拍子切りにする。
にんにくはみじん切りにする。 - 4 フライパンに油を熱して2と3を入れて全体がしんなりするまで炒める。
- 5 1のパスタをざるにあげて湯を切り（湯はおたま半分くらい残して）、残した湯と一緒に4に加えて炒め合わせる。
- 6 トマトケチャップ、こしょうを加えて和えるように炒める。
- 7 全体が絡んだらバターを加えて溶かし絡めて器に盛る。
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