鶏肉としいたけのケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは石突を落として薄切りにする。

2. 2

   鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩と酒をもみこみ、薄力粉をまぶしておく。

3. 3

   フライパンに油を熱して2を並べて焼く。
   焼き色がついたらひっくり返し、1を入れて一緒に焼く。

4. 4

   鶏肉に8割がた火が通ったらケチャップとしょうゆと水を混ぜたものを加えて絡めるようにして炒める。

5. 5

   全体に調味料が絡んだら火を止めて器に盛る。