和風ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とローリエを入れて強火にかける。
   玉ねぎをスライスして入れる。

2. 2

   白菜を食べやすい大きさに刻み、中火にして、硬い部分を鍋に入れて煮込む。

3. 3

   全体に火が通ったら食べやすい大きさに切った油揚げを入れる。
   白菜の葉の部分も入れ、全体がしんなりするまで煮る。

4. 4

   ブロッコリー、ソーセージ、ほんだしを入れて５〜１０分ほど煮る。火を止めて冷ます。

5. 5

   食べるときに再び火にかけて温める。