フライパンで！さんまの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは頭を落として内臓をとり、よく洗って水けをふきとる。

2. 2

   1にまんべんなく塩をふり、茶こしなどを使って薄く粉を両面にまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱して2を並べて中火で焼く。

4. 4

   大根は皮をむいてすりおろす。

5. 5

   さんまが両面こんがりと焼けたら器に盛り、4と半分に切った柚子を添え、好みでしょうゆをかけていただく。