シャキシャキ！水菜と蓮根のサラダ〜温玉のせ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根を縦半分に切り、薄切りにして、1分茹でザルにあげる。

2. 2

   水菜を5センチ幅に切る。

3. 3

   沸騰し火を消してすぐのお湯1リットルに、卵を入れ蓋をして、12分放置。温泉卵が出来ます。出来たら冷蔵庫へ。

4. 4

   水菜と蓮根を混ぜ、冷えた温泉卵と胡麻ドレッシングをかけて、出来上がり。