ストウブで!!シンプル簡単無水肉じゃが☆ レシピ・作り方

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myko0305
無水肉じゃが、旨味が詰まっていて簡単で美味しく仕上がります!
みんながつくった数 4

材料(4人分)

ジャガイモ
3個
玉ねぎ
2個
人参
1本
豚肉
200g
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    野菜を大き目に切ります。
  2. 2
    ストウブに油を塗り、豚肉を炒め一旦取り出します。
  3. 3
    ストウブに野菜を入れ蓋をし、弱火で20分ほど加熱します。
  4. 4
    2のお肉と☆の調味料を加えて混ぜ、蓋をして15分程加熱します。その間、何度か混ぜて下さい。
  5. 5
    野菜が柔らかくなって味が染みていたら出来上がりです。

    お出汁がこの通り!

おいしくなるコツ

ストウブが美味しく仕上げてくれるので、コツはありません。あえて言うなら、あまり蓋を開け過ぎない事です。

きっかけ

ストウブのパワーを発揮する、無水料理!もちろん肉じゃがでも作ってみました。

公開日:2016/11/11

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カテゴリ
肉じゃが

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