ねっとりとろーり！かつおの漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがはすりおろしてしょうゆ、酒、みりんとよく混ぜる。

2. 2

   刺身は厚めのそぎ切りにして1に10分ほど漬ける。ときどき上下を返す。

3. 3

   みょうがは縦半分に切って薄切りにする。

4. 4

   器にごはんを盛ってごまをふり、2と3をのせる。
   あればかぼすを添えて食べる前に絞る。