ナスの漬物 レシピ・作り方

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かば蔵
簡単お漬物(^^♪
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材料（2～3人分）

ナス
１本
塩
小さじ1/2
紫蘇
１枚
いりごま
１つまみ
納豆のたれ
１袋

作り方

  1. 1
    ナスを縦半分にして薄切りにし水にさらす
  2. 2
    水を切って塩を振りちょっと待ってしんなりしたら揉んでぎゅっと絞る
  3. 3
    紫蘇をみじん切りにする
  4. 4
    ２と３を合わせて納豆のたれをからめてゴマを振って出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴマは振る時に指ですりつぶすように手びねりしてかけると香りが立ちます

きっかけ

ナスが採れた

公開日：2016/08/29
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カテゴリ
なす全般低カロリーおかず100円以下の節約料理簡単おつまみその他の漬物
関連キーワード
簡単 ヘルシー 漬物 野菜
料理名
漬物

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