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ナスの甘辛みそ炒め レシピ・作り方

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ふじ子。
たまにはみそ味

材料(2〜3人分)

なす
4〜5本
さとう
大さじ1
みそ
大さじ2
豆板醤
小さじ1
50cc
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作り方

  1. 1
    ナス以外の材料を合わせておく。
    ナスはヘタを取って乱切りにする。
  2. 2
    分量外のサラダ油をひいたフライパンでナスを炒める。しんなりしたら、合わせた調味料を入れて絡める。
  3. 3
    水気が無くなって来たら完成。

おいしくなるコツ

ピーマンもあると良いですね。

きっかけ

おばあちゃんにナスを貰って

公開日:2016/08/18

関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒めなす全般
関連キーワード
簡単 miso
料理名
ナスの甘辛みそ炒め

このレシピを作ったユーザ

ふじ子。 ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり 作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。 最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。 動画で解説しているレシピもあります。 ご参考になりましたら幸いです。 手作り初心者*ちゃんねる https://www.youtube.com/channel/UCaEi7b7NlIngQ_t9pp1eRog/

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