めんつゆでナスの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘタを取ったナスをタテ半分に切り、タテに切れ込みを二本ほど入れる。

2. 2

   フライパンに分量外のサラダ油を多めに入れ、ナスを両面揚げ焼きする。

3. 3

   しんなりしたら取り出して、水で割っためんつゆを入れて冷ます。冷蔵庫で冷やす。