定番！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして大さじ１のサラダ油で弱火でしっかりと炒める。皿に移して冷ましておく。

2. 2

   ボールに①と合挽肉、卵を入れて塩コショウをしてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   ピーマンを半分に切って種を取り出す。ピーマンに②を詰める。

4. 4

   フライパンに大さじ1のサラダ油をひいて火をつける前に③を並べる。肉を下にして。

5. 5

   並び終えたら中火で蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   蒸し焼きにしている間にたれを作る。
   ウスターソース、とんかつソース、日本酒、ケチャップ、醤油を混ぜ合わせておく。

7. 7

   ⑤がしっかり焼けたらお皿に盛って、フライパンに⑥を入れて弱火で煮詰める。これを全体にまわしかけて完成。

8. 8

   動画リンク
   https://youtu.be/CnGNNlfZrlA
   参考にしてください。