ひらたけと三つ葉の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひらたけは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   三つ葉は根元を落としてざく切りにする。

3. 3

   卵はよく溶いておく。

4. 4

   フライパンに油を熱して1を強めの中火で炒める。
   全体に油が回ったら酒とめんつゆを加える。

5. 5

   2と3を加えてさっと混ぜ、卵が半熟のうちに器に盛る。