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にんじんとコーンの味噌粕汁 レシピ・作り方
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まるっとまる
にんじんとコーン、どちらも甘みの強い野菜が酒粕の風味とよくあいます。
材料(2人分)
にんじん
3㎝
コーン
大さじ3
だし汁
500㏄
酒粕
大さじ1.5
味噌
大さじ2
作り方
1
にんじんは細切りにする。
2
鍋にだし汁とちぎった酒粕、1を入れて火にかける。
沸いたら弱めの中火にして3分ほど煮たらコーンを加える。
3
味噌を溶きいれてよく混ぜ、沸騰させないように1分程度加熱したら器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にあったもので。
公開日:2016/04/29
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