しいたけときくらげと卵の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは細切りにする。
   しいたけは薄切りにする。
   きくらげは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水を入れて沸かし、中華スープの素と1を入れて3～4分煮る。

3. 3

   ボウルに卵をときほぐして2に細く円を描くようにして流しいれ、30秒ほど強めの中火で加熱する。

4. 4

   味を見てナンプラーを加えてひと煮たちさせたら器に盛る。