高菜の醤油麹炒めレシピ・作り方

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約10分
300円前後

ザクザク高菜が美味しいな～

材料（3人分）

生高菜: 1束　小さめ

豚肉　切り落とし: 150g

醤油麹: 大さじ1

味塩こしょう: 少々

油: 大さじ1/2

作り方

1

高菜を茹でて2cmくらいに切りぎゅっと絞る
2

豚肉が大きかったら1口大に切る
3

フライパンに油を熱し豚肉を炒めて塩こしょうする
4

高菜を加え炒め合わせ醤油麹で味付け
5

皿にもりできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は好みで加減を

きっかけ

高菜が家で採れた

公開日：2015/02/02

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カテゴリ: 高菜その他の豚肉簡単豚肉料理その他の野菜炒め肉野菜炒め

関連キーワード: 簡単おかずご飯野菜

料理名: 炒め物

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