高菜の醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 生高菜 1束 小さめ
- 豚肉 切り落とし 150g
- 醤油麹 大さじ1
- 味塩こしょう 少々
- 油 大さじ1/2
作り方
- 1 高菜を茹でて2cmくらいに切りぎゅっと絞る
- 2 豚肉が大きかったら1口大に切る
- 3 フライパンに油を熱し豚肉を炒めて塩こしょうする
- 4 高菜を加え炒め合わせ醤油麹で味付け
- 5 皿にもりできあがり
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