豚もやし麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かして酒をいれ、もやしを入れて1分ほどゆでたら取り出しそのまま冷ます。

2. 2

   同じ鍋に豚肉を1枚ずつ入れて色が変わったら取り出し、ごま油小さじ1をふりかけてそのまま冷ます。

3. 3

   ポン酢、からし、残りのごま油とごまは混ぜておく。

4. 4

   別の鍋に湯を沸かして中華面を袋の表示どおりゆで、冷水にとってよく洗い水気をしっかりときる。

5. 5

   器に4を盛って1と2をのせ、3をかける。