鶏肉とまいたけのたっぷりチーズパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って塩ふたつまみとこしょう少々をふっておく。
   まいたけは一口大にほぐす。

2. 2

   フライパンに油を熱して鶏肉を皮目から焼く。
   焼き色がついたらひっくり返してまいたけを加える。

3. 3

   鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。

4. 4

   2に白ワインとパスタのゆで汁おたま1杯を加える。

5. 5

   3をざるにあげて水気を切ったら4に加えていため合わせ、器に盛って粉チーズとこしょうをふる。