粘り勝ち！なめこと納豆の卵うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かしてうどんを袋の表示どおりゆでる。一緒に水洗いしたなめこも加えてゆでる。

2. 2

   ボウルに納豆を入れて混ぜ、卵とめんつゆを加えて混ぜておく。

3. 3

   1をざるにあげて水気をよく切ってから鍋に戻し、2を加えて和える。弱めの中火に30秒～1分ほどかき混ぜながらかけて好みの加減の卵のとろみ具合にする。

4. 4

   器に盛り、七味をふる。