オクラとツナとしめじの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩をふって板刷りをし、洗って小口切りにする。

2. 2

   しめじは石づきを落としてほぐす。

3. 3

   フライパンに油を熱して1と2を中火で炒める。

4. 4

   全体に油が回ったら汁気をきったツナを加えていため合わせる。

5. 5

   酒、みりん、しょうゆを加えて水分が少なくなるまで1～2分炒めたら火を止める。