エリンギとアスパラとハムの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは一口大に切る。
   アスパラガスは3cm長さくらいの斜め切りにする。
   ロースハムは三等分に切ってから2cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに油を熱してエリンギとアスパラガスを中火で炒める。

3. 3

   全体に油が回ったら酒を加え、水分がとぶまで炒めてからハムを加える。

4. 4

   さらに1～2分炒めたら鍋肌からしょうゆを加え、30秒ほど炒めたら火を止めて皿に盛る。