牡蠣とベーコンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣はたっぷりの塩水で洗って水気をふきとる。

2. 2

   にんにくは薄切りにする。
   ベーコンは2ｃｍ幅に切る。

3. 3

   フライパンに油を熱して2を炒め、香りがしてきたら1を加えて両面を焼くようにして炒める。

4. 4

   牡蠣がぷっくりとして火が通ってきたら白ワインと塩を加え、最後にしょうゆを加えてさっといため合わせて皿に盛り、こしょうをふる。