ミートボールとチーズのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにひき肉と塩を入れてよく混ぜ、1と卵を加えてさらに練り、食べやすい大きさに丸める。

3. 3

   フライパンに油を熱して中火で2を全面焼き色が着くまで焼く。

4. 4

   鍋に水を入れて沸かし、コンソメキューブを入れて混ぜる。

5. 5

   4に3を加えてごはんも加え、5分ほど煮込む。あくが出たらとる。

6. 6

   味を見て足りなければ塩を加え、チーズを入れてふたをし、弱火で30秒～1分加熱する。

7. 7

   器によそい、こしょうをふる。