フライパンで☆W豚肉！キャベツ蒸し餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがとたまねぎはみじん切りにする。

2. 2

   干ししいたけはごく少量の水で戻してみじん切りにする。
   汁もとっておく。

3. 3

   豚こまぎれ肉は細かくたたく。

4. 4

   ボウルにひき肉と1～3、帆立の水煮、塩、こしょう、オイスターソース、酒、卵を加えてよく混ぜる。

5. 5

   しゅうまいの皮で4のあんを包む。

6. 6

   キャベツは洗ってあらい千切りにし、フライパン全体に敷き詰める。

7. 7

   6の上に5のしゅうまいを並べ、水を加えてふたをし、火にかける。

8. 8

   沸いてきたら火を弱め、7～10分蒸す。
   途中水が足りなくなったら少量足す。

9. 9

   器に盛り、好みでからし醤油などをつけていただく。