☆フライパンで・・柔らかタンドリーチキン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は４つに切る。
   皮側をザクザク包丁で刺す(味が染み込みやすくするため)
   肉の両面に塩胡椒して・・・

2. 2

   その間に、ビニール袋に☆の材料を入れて準備。
   ビニールに鶏肉をいれるて、よく揉みこんだら１～２時間くらいおく。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油を大匙１～２入れたら、皮の方を下にして鶏肉を入れる。
   弱火～中火くらいで５分ほど焼く。
   焦げやすいので様子をみながら火加減調節。

4. 4

   こんがり焼き目がついて、裏返す。
   その後蓋をしめて弱火で蒸し焼き。７～８分。

5. 5

   コールスローとミニトマトを飾って、皿に盛り付けて出来上がり♪