ねばっとおろしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩で板刷りをして熱湯でその塩ごと2分ほどゆでて冷水にとる。

2. 2

   1は薄切りに、みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。
   大根はおろす。

3. 3

   納豆はめんつゆ少々を加えて混ぜておく。

4. 4

   そばは袋の表示どおりゆで、冷水でよく洗って水気をしぼる。

5. 5

   器にそばを盛り、2と3をのせる。

6. 6

   わさびを溶いためんつゆを好みの量かけて混ぜていただく。