三つ葉と卵のとろとろ豆腐あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉は2cm幅のざく切りにする。

2. 2

   小鍋に水とみりん、しょうゆを入れて沸かす。

3. 3

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて沸騰させ、溶いておいた卵を加えてさっと混ぜる。

4. 4

   三つ葉を加えて火を止め、混ぜておく。

5. 5

   豆腐は電子レンジで1分半～2分加熱する。

6. 6

   5を器に盛り、4を上からかけていただく。