手羽先のカリっとカレー焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 手羽先は関節の部分を切り落とし、骨の間に包丁をいれておく。
- 2 しょうがは皮をむいてすりおろす。
- 3 1に、2とカレー粉、塩、ナツメグ、こしょうをよくもみこんで30分以上おく。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、皮目から3を並べて中火でこんがり焼く。
- 5 焼き目がついたらひっくり返し、もう片面もじっくり焼く。
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