お弁当にも☆ブロッコリーの茎でベーコン巻き☆ レシピ・作り方

Name: お弁当にも☆ブロッコリーの茎でベーコン巻き☆
Yield: 2
Ingredients: ブロッコリーの茎 1本分; ハーフベーコン ８枚; ☆バター 大さじ半; ☆醤油 小さじ半; ☆砂糖 小さじ半; ☆おろしニンニク 半かけ

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いつも房と一緒にサラダにされていたブロッコリーの茎達。ふと冷蔵庫に余ってたベーコンで巻いてみたら、好評だったので☆品数も増えて◎

材料（2人分）

ブロッコリーの茎: 1本分

ハーフベーコン: ８枚

☆バター: 大さじ半

☆醤油: 小さじ半

☆砂糖: 小さじ半

☆おろしニンニク: 半かけ

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作り方

1

皮を剥き、下茹でしたブロッコリーの茎を、ベーコンで巻いて、爪楊枝で止めておく。
2

うすく油をひいたフライパンに、巻き終わりを下にして焼いていく。
巻き終わりがくっついたら、楊子を外しコロコロと転がし全面を焼く。
3

焼き色がついたら一旦取り出し、同じフライパンに☆を加え、ニンニクの香りがたったら茎を戻し、ソースを絡めて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

全面をコロコロと焼くことで香ばしくなります☆ベーコンの塩加減によって、醤油を増減してみてください☆

きっかけ

いつも房と一緒にサラダにされていたブロッコリーの茎達。ふと冷蔵庫に余ってたベーコンで巻いてみたら、好評だったので☆品数も増えて◎

公開日：2013/03/30

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このレシピを作ったユーザ

auctet 家族の｢美味しい！｣が嬉しくて、日々せっせとお料理しています☆ ～ベジタリアンだった頃もあり、お野菜大好きです＾＾　今は遠き若かりし頃、イタリアの友人宅を訪ねて、家庭料理の美味しさに感動！　ふらっと訪れた、バリの屋台ご飯のおいしさが忘れられず再訪！　メキシコの独特なスパイシー使い、タイの酸味辛み甘みの具合…ああ　若き日の思い出は、全て食べ物と連動して覚えているくらい→食いしん坊です＾＾