お弁当にも☆ブロッコリーの茎でベーコン巻き☆ レシピ・作り方

お弁当にも☆ブロッコリーの茎でベーコン巻き☆
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いつも房と一緒にサラダにされていたブロッコリーの茎達。ふと冷蔵庫に余ってたベーコンで巻いてみたら、好評だったので☆品数も増えて◎

材料(2人分)

  • ブロッコリーの茎 1本分
  • ハーフベーコン 8枚
  • ☆バター 大さじ半
  • ☆醤油 小さじ半
  • ☆砂糖 小さじ半
  • ☆おろしニンニク 半かけ

作り方

  1. 1 皮を剥き、下茹でしたブロッコリーの茎を、ベーコンで巻いて、爪楊枝で止めておく。
  2. 2 うすく油をひいたフライパンに、巻き終わりを下にして焼いていく。
    巻き終わりがくっついたら、楊子を外しコロコロと転がし全面を焼く。
  3. 3 焼き色がついたら一旦取り出し、同じフライパンに☆を加え、ニンニクの香りがたったら茎を戻し、ソースを絡めて出来上がり♪

きっかけ

いつも房と一緒にサラダにされていたブロッコリーの茎達。ふと冷蔵庫に余ってたベーコンで巻いてみたら、好評だったので☆品数も増えて◎

おいしくなるコツ

全面をコロコロと焼くことで香ばしくなります☆ベーコンの塩加減によって、醤油を増減してみてください☆

  • レシピID:1940005880
  • 公開日:2013/03/30
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カテゴリ
ブロッコリー
料理名
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