豚バラとれんこんのカリカリ　ネギソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい長さに切り、しっかりめに塩こしょうをしておく。

2. 2

   れんこんは皮をむいて薄切りにし、水にさらしてから水気をふき取る。

3. 3

   長ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルにいれ、しょうゆ、ごま油を加えてラップをし、電子レンジで20～30秒加熱する。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火でカリカリになるまで焼く。
   その隣でれんこんも同じくカリカリになるまで焼く。

5. 5

   器に4を盛り、3をかける。