味噌入り豆腐鶏ひきハンバーグ レシピ・作り方

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まるっとまる
小さめに作ってお弁当に入れるのもおすすめです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏ひき肉
150g
豆腐
1/4丁
長ネギ
1本
しょうが
1かけ
味噌
大さじ1
酒
小さじ1
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
ごま油
小さじ2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    長ネギはみじん切りにし、しょうがはすりおろす。
  2. 2
    豆腐はペーパータオルにくるんで電子レンジで1分程度加熱し、あら熱をとる。
  3. 3
    ボウルに鶏肉と塩を入れて軽く練り、1、2、酒、味噌、ごま油、こしょうを加えてよく練る。
    片栗粉を加えてさらに混ぜる。
  4. 4
    フライパンにサラダ油を熱したら好みの大きさに成型した3を並べて弱めの中火でじっくりと両面を焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

公開日：2012/12/24
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カテゴリ
その他のハンバーグその他の大豆・豆腐

このレシピを作ったユーザ

まるっとまる 料理すること、食べること、お酒を飲むことが大好き！

つくったよレポート（ 1 件）

2014/01/14 21:17
ごちそうさまでした！
こにゃんぴー
作ってもらえて嬉しいです♪ レポートありがとうございます！

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