えのきだけの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきだけは石づきを落として食べやすくほぐす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、あたたまったところで1のえのきだけを全体に広げる。

3. 3

   中火で、しばらく動かさずに焼く。焼き目がついたら炒め合わせる。

4. 4

   塩、こしょうを振ってさっと炒め合わせたら火を止める。