贅沢栗蒸し羊羹 レシピ・作り方

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かば蔵
栗きんとんの羊羹だね

材料(8人分)

むき茹で栗
280g
小麦粉
10g
大さじ5
人口甘味料
6本

作り方

  1. 1
    材料をを鍋に入れる
  2. 2
    栗を1/3くらい潰し混ぜ合わせておく
  3. 3
    火にかけて練り混ぜる(極弱火)
  4. 4
    ドロッと生地がしてきたらラップに広げる
  5. 5
    上下をぴっちり包んで四角く整え厚さを2cmくらいにし左右を閉じる
  6. 6
    レンジで表裏それぞれ1分かけて冷ます
  7. 7
    カットして出来上がり

おいしくなるコツ

小麦粉を混ぜる時は冷めてる状態で混ぜます 栗の潰し具合はお好みで

きっかけ

冷めたむき栗がいっぱいあったので作ってみた

公開日:2012/10/19

関連情報

カテゴリ
羊羹
関連キーワード
簡単 ヘルシー ダイエット
料理名
羊羹

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