厚切り・揚げ焼きポテトチップ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも（小） 4個
- 塩 ひとつまみ強
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ4～6
作り方
-
1
じゃがいもはよく洗って皮ごと1mmくらいの薄切りにする。
一度水にさらしてからペーパータオルで水気をよくふき取る。 - 2 フライパンに油を入れて熱し、油が十分に温まったら1を丁寧に並べて焼く。
-
3
中火で両面こんがりとするまで焼く。
焦げやすいので注意！ - 4 焼きあがったものからペーパータオルをしいたバットの上などにあげ、熱いうちに塩と胡椒をふる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトチップ
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mi--------63522015/09/07 23:02
参考になりました(^-^)
有難うございました！
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ビールがすすみます！